说到美食,佐世保汉堡是全日本有名的,柠檬牛排等许多特色小店也是只在美军基地才有的,但佐世保的美食可不仅限于此。从近海捕获的海鲜中,以当地的牡蛎最为闻名,还有这里特有的新鲜鱼类。一边旅行一边享受美食也是佐世保的一大魅力。
九十九岛富饶的海洋所孕育的牡蛎是当地的名产,饱满的贝壳中充满了鲜嫩的美味。新鲜捕获的牡蛎即使生食也可以,烤过以后也毫不逊色。另外还有牡蛎汉堡,牡蛎锅,炸牡蛎,奶汁干酪牡蛎等等,每家店铺每个季节都有不同的牡蛎料理。
命运会让您和怎样的牡蛎料理邂逅呢?牡蛎收获旺季在1月至3月中旬,届时在珍珠海洋度假村还会举办牡蛎特集庙会。
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“单纯的牛排太油腻,切薄后调味,最后再放上柠檬试一试”这就是柠檬牛排的起源。在热腾腾的铁板上还能配合自己喜爱口味的料理食用。佐世保的许多饮食店中都有柠檬牛排,请务必品尝一下。
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孕育着富饶生态圈、拥有诸多宁静大小岛屿的九十九岛,面向的却是外海湍急潮流的平户地区。两种不同个性海域带来的鲜鱼,让佐世保成为海鲜的宝库。在这里可以品尝到各种不同的鱼类,若喜爱刺身就去居酒屋,若想品尝不同创意料理便可选择西餐厅。
日本的居酒屋,有些在上座后会有300-500日元的服务费。即使不点餐,店家也会送上一碟小前菜,这些都是免费的,无需在意请随意品尝吧!
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佐世保有丰富的甜点店。1951年创业的咖啡餐厅「蜂の家」的「巨型泡芙」在柔软的表皮内蕴藏着丰富的鲜奶油及水果。尺寸大到让您一定会非常惊讶。推荐平常普通的大小。「佐世保开港蛋卷」将使用佐世保产米粉制作米布丁用焦糖奶油和咖啡风味蛋糕包卷而成,连成年人都非常喜欢的食物。「海军入港小豆粥」是旧日本海军时代,为了庆祝顺利返航,在船上诞生的品尝小豆粥习惯。各家商店都不相同,会将白玉或者鲷鱼烧加入其中等各种各样的小豆粥销售。
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佐世保港是美军驻留的军港,一到夜晚许多美国人都会来到大街上享受他们的私人时间。佐世保拥有众多爵士酒吧也是因为如此。能让您在意想不到的地方体验纯正的美国风情。